V tejto časti Francúzska vznikajú vychýrené paštéty z husacej pečienky. Môžete tam ochutnať typické špeciality – saucissons (klobásy), choudroute (nakladanú kapustu) a vynikajúce syry. Tunajšie gastronomické hody sú príťažlivé aj pre Slovákov, ktorý sú na podobné jedlá zvyknutí. Aj bravčová kotleta s chrenom či zapekaná šunka sú vynikajúce jedlá, obe chutia s vínom, ale aj štrasburské pivo je dobré.